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「 その他食材 」 一覧

きゅうりの漬物は塩分の調整で簡単に保存期間を長く出来る?

  2017/09/22    その他食材

日本の伝統的な食べ物、漬物。 ご飯にはもちろんのこと、お茶やお酒にも合ってしまう料理ですよね。 夏になると大量に安くきゅうりが手に入ることから、ご自宅で漬物を作ってみたいと思う方も多いでしょう。...

小麦粉とバターで作ろう!絶品お菓子と楽しい料理のレシピ

  2017/09/21    その他食材

思えば小麦粉とバターでできるお菓子や料理は本当に数多くありますよね。 おもてなし料理やパーティー料理、子供が大好きなおやつなど、様々に変化します。 例えば、クッキーやスコーン、パウンドケーキやシチ...

水筒に入れたお茶がしばらくするとまずくなる理由と対処法

  2017/09/21    その他食材

職場や学校、ピクニック中、水筒に入っているお茶を飲もうとしたら、『あれ、なんとなくお茶がまずくなっている?』と思ったことはありませんか? 実はこれ簡単な方法で解決するかもしれません。 そこで水筒...

朝、水筒に入れたお茶がお昼に変色してしまう理由と対策法

  2017/09/21    その他食材

エコや節約などの理由で、水筒を持ち歩く人が増えましたね。 水筒の中身の定番は、どんな場面でも飲みやすいお茶です。 食事の邪魔をせず、いつでもおいしく飲めるお茶は人気ですが、水筒で持ち歩くと飲も...

ブロッコリーとカリフラワーの中間!?ロマネスコとは?

  2017/09/20    その他食材

ロマネスコという野菜、聞いたことありますか? 味はブロッコリーに近く、食感はカリフラワーに近いといわれる日本ではまだ珍しい野菜です。 この名前はイタリア語の呼び名である、Broccolo Roma...

ヤクルトとヨーグルト乳酸菌に違いはあるか。効果・味・成分

  2017/09/20    その他食材

どちらも腸内環境を良くするのが、ヤクルトとヨーグルトです。 2つとも、乳酸菌が身体に良く、便秘や風邪や癌の予防にも効果があると言われています。 ヨーグルトもヤクルトも効果が同じなら、身体に摂るのは...

コーラはただの身体に悪い砂糖水ではない!理由を探そう!

  2017/09/20    その他食材

コーラは体に悪いのは、砂糖が大量に入っているから? それではコーラ1本にどのくらいの砂糖が使われているのだろう? そんな疑問ありませんか? そこで今回はコーラと砂糖水の違い、コーラの効果やコーラ...

ショートニングの特徴を再確認!代用できるのはバターだけ?

  2017/09/20    その他食材

お菓子作りやパン作りが趣味の人にはなじみのある「ショートニング」。 実際、どんなものなのか、同じくお菓子作りに欠かせないバターと、何が違うのかなど知っていますか? ショートニングをバターで代用す...

かぼちゃの収穫後はどうすればいい?知って得する保存方法。

  2017/09/19    その他食材

かぼちゃは収穫後すぐ食べる事はしないのをご存じでしょうか? かぼちゃは「採れたてが新鮮で美味しい」という葉物野菜とは違い、追熟させて食べるのが美味しい野菜のひとつです。 では、かぼちゃを収穫した...

野菜を冷凍すると、どのくらいの期間保存ができるの?

  2017/09/19    その他食材

みなさんは、野菜をどのように保存していますか? 常温や冷蔵庫で保存すると、すぐにダメになってしまう野菜もあります。 そんなときは、冷凍保存してみませんか? 長い期間、保存ができるだけでなく、...