健康志向の方で、玄米を取り入れている方は多いですよね。 玄米はとても栄養価が高いことで知られています。 玄米ほど栄養価は高くないですが、白米と精米比率の違う栄養がある分搗き米（ぶづきまい）は皆さ...

玄米は白米に比べると、栄養豊富ですよね。 玄米の健康効果について皆さんはご存知でしょうか？ 玄米食はとても体に良いですし、玄米生活をしている方も多いですよね。 玄米によるメリットはたくさんあり...

皆様、酵素玄米や発芽玄米についてご存知ですか？ 玄米と言う言葉は聞いたことがあり、また食べたことがあっても、酵素玄米や発芽玄米について知らないという方は多いのではないでしょうか。 今回は、そんな...

多くの方にとって、玄米は白米と比べると馴染みの薄い食材なのではないでしょうか。 炊き方も白米と少し違うため、難しいイメージを持たれる方はいらっしゃると思います。 今回はそんな玄米の炊き方を紹介しま...

食生活の改善に、お米を見直す方が増えていますね。 玄米と雑穀米、店頭でよく見かけますが、この2つって何が違うのでしょう。 どちらも健康に良いことは知っているけど、実際にどういった栄養や効能がある...

皆さんは、健康増進や体質改善の為に、主食を白米から変更してみようと考えた時に、玄米にするか麦にするかで悩んだことはないでしょうか？ 玄米も麦も、両方とも体に良いと聞きますよね。 では、玄米と麦で...

健康のことを考えて、お米を見直す方は多いですよね。 玄米にするか麦にするかで迷ったことはありませんか？ 身体に良いと聞くけれど、何が違い、どちらの方が栄養価が高いのでしょうか！？ ここでは玄米...

玄米茶は、その名の通り、玄米を使用したお茶です。 玄米茶はカフェインが入っていないと思いの方もいるようですが、実は、カフェインは含まれているのです。 ではどれほどのカフェインが入っているのでしょ...

最近良く聞く、糖質制限という言葉。 聞いたことがある人も多いのではないでしょうか？ この糖質制限は、より糖質を摂らない食事法となります。 糖質の摂り過ぎは万病の元になるからです。 一般的に、...

日本人の主食のお米ですが、ほとんどの方は白米を食していますよね。 でも健康志向の方は、玄米や雑穀米を取り入れているかもしれません。 これから玄米や雑穀米を取り入れたいと考えている方は、白米との違い...