玄米、醗酵食などで美と健康を目指す、正しい食の情報メディア

健康人口倍増計画

「 月別アーカイブ:2017年06月 」 一覧

玄米がカビてしまったら精米する?オススメの保存方法とは

  2017/06/17    玄米・豆・穀物

近年の健康意識の高まりから、玄米食を心がけている方も増えましたね。 節約するために、お米を玄米のまま、まとめ買いし、ご自分で精米されている方も多いと思います。 大量に保存してある玄米に...

血圧の標準的な数値はいくつなの?読み方がよく分からない!

  2017/06/17    健康管理

病院に行って血圧を測っているけど、読み方が分からないし標準的な数値も知らない… そんな方も多いのではないでしょうか? 今回は、血圧計の読み方と標準的な数値、正しい測定方法、高血圧と診断され...

家庭菜園の落とし穴!ジャガイモの連作障害の症状と予防法!

  2017/06/16    その他食材

最近は家庭菜園がブームになっています。 健康や食育のために、自宅で体にやさしい野菜を育てる方も多いですよね。 ですが、何年も続けて同じ畑で同じ作物を作ると、連作障害が出ることがあります。 ...

家庭菜園で作ったスイカの収穫時期の見分け方を知ろう

  2017/06/16    その他食材

スイカは夏の風物詩ですね。 とてもおいしいですし、作るのがそんなに難しくないため、家庭菜園にもおすすめです。 今回は、そんなスイカの収穫時期の見極め方を詳しくご説明していきます。 甘くないスイ...

栄養満点の干し野菜を作ろう!乾燥ネットで簡単に作れます!

  2017/06/16    食文化・食生活

野菜の食べ方はいろいろありますが、まず干し野菜が頭に浮かぶ人は少ないと思います。 干し野菜は、その名の通り、乾燥ネットなどで野菜を干して作ります。 あまり知られていない干し野菜の魅力や作り方に...

トマトを食べよう!手作りトマトソースで長期保存できます

  2017/06/15    その他食材

トマトは栄養たっぷりで、積極的に食べたい野菜のひとつですね。 トマトをたっぷり使った手作りトマトソースは常備しておくと、パスタやソース、スープなどにも、すぐ使えるので便利ですよね。 たくさん作...

パン作りに挑戦!発酵の見極め方や、基本のやり方の流れ

  2017/06/15    食文化・食生活

パンは、パン屋で買うものだと思っていませんか? 自宅で焼けるようになれば、焼きたてのパンを好きなときに味わうことが出来ますよ。 パンでも、焼きたてのパンはまた別格でしょう。 しかし、パン作りに...

炭水化物を抜いて、野菜だけを食べるダイエットに潜む危険!

  2017/06/15    健康的なダイエット

女性の方は、一度はダイエットをしようと思ったことがあるのではないでしょうか? よく耳にするのが、炭水化物を抜いて、野菜だけ食べるダイエット。 このダイエットは、手軽で簡単に痩せられると思われが...

朝ごはんを食べれない人に、おすすめな朝のメニューは?

  2017/06/14    健康管理

寝起き食欲がなく、朝ごはんを食べれないという方も中にはいるでしょう。 食欲がない原因はあるのでしょうか? 朝ごはんは1日の活動を始めるにあたり、とても重要なエネルギーになります。 しかし、どうし...

炊飯器で保温したご飯はなぜ臭い!いつまで美味しさを保つ?

  2017/06/14    料理のポイント

炊き上がったご飯を保温機能を使って、炊飯器の中に入れっぱなしにしていませんか。 便利な保温機能ですが、いざ食べようとしたら「なんだか臭い!?」なんてことになり兼ねません。 今回は、炊飯器で保温し...