玄米、醗酵食などで美と健康を目指す、正しい食の情報メディア

健康人口倍増計画

「 月別アーカイブ:2017年06月 」 一覧

強力粉を使ってパンを作ろう!簡単にできるレシピも紹介!

  2017/06/30    料理のポイント

家でパン作りをする方が増えています。 やってみたいけど、強力粉が何かもよくわからないし、作るのも難しそう・・・と思っている方もきっといらっしゃいますよね。 ですので今回は、パン作りで使う強力粉...

卵と小麦粉にアレルギーがあっても食べられるおやつを紹介

  2017/06/30    健康管理

食物アレルギーを持つ子供が増えていますが、自分や自分の子供にアレルギーがないと、あまりピンとこない方が多いのではないでしょうか。 今回は、その中でも患者数の多い、卵と小麦粉のアレルギーについてそ...

料理のレパートリーが少ないのはなぜ?増やす方法を紹介!

  2017/06/30    料理のポイント

皆さんは、料理のレパートリーは多い方ですか? 実は、レパートリーが少ないと悩んでいる方は、多くいらっしゃいます。 料理のレパートリーが少ないのはどうしてなのか、そしてそれを増やすにはどうし...

離乳食を9ヶ月の赤ちゃんが食べない場合の理由と対処法は?

  2017/06/29    健康管理

9ヶ月の赤ちゃんを持つママにとって、赤ちゃんが離乳食を食べないというのは、とても悩みますよね。 離乳食を始めたときは食べてくれていたのなら、なおさらです。 食べないのはどうしてなのか、その理由...

夜に白米を食べないダイエット法は痩せる?太る?

  2017/06/29    健康的なダイエット

夜の食事は太るとよく言われますよね。 最近では、夜に白米などの炭水化物を食べないというダイエット法も人気です。 ここでは、夜の食事は太ると言われる理由と、白米(炭水化物)のはたらきなどをは...

味噌汁に含まれる塩分はどれくらい?計算方法はこちらです

  2017/06/29    健康管理

健康のために、食事の塩分量を気にしている人が増えています。 スーパーでも減塩の文字をよく見るようになりましたね。 毎日飲んでいるお味噌汁の塩分も気になるという人のために、お味噌汁の塩分...

植物油と植物油脂の違いって?体にいい油と悪い油の見分け方

  2017/06/28    健康管理

油は体に良くないとよく聞きますが、本当にそうなのでしょうか。 今回は油の必要性から、植物油と動物油・魚油の特徴、植物油と植物油脂の違いなどをお伝えします。 また、植物油脂の危険性についても...

子供が白米を食べない!その対策と楽になる考え方を紹介!

  2017/06/28    健康管理

子供が白米を食べてくれないということに悩むママは多いようです。 栄養失調になってしまうのでは・・・と心配になりますよね。 ここでは、白米を食べない理由と、食べてもらうための工夫を紹介します...

江戸時代の庶民の日常生活が知りたい!恋愛・お給料などは?

  2017/06/28    食文化・食生活

皆さんは江戸時代というと、どういったイメージをお持ちでしょうか? 江戸時代の生活については、いろいろな史料が残されています。 浮世絵などの絵画も残っているので、ある程度、当時の生活を垣間見ること...

家庭菜園にチャレンジしてみよう!スイカの立体栽培のやり方

  2017/06/27    食文化・食生活

暑い夏に食べたくなる赤くて甘いスイカ。 小さい子どもから、お年寄りまで、スイカが好きな方って多いですよね。 そんなスイカは、遠い昔の紀元前5000年には、すでに南アフリカで栽培されていたんです...