その他食材
  • 2017年2月20日

トマトの種を発芽させる条件は？種の蒔きどきや方法について

トマトの自家栽培をしている方、たくさんいらっしゃいますよね。トマトを苗からの生育ではなく、種から生育してみたい！という方もいらっしゃるのではないでしょうか？トマトを種から発芽させる条件について、ご存知ですか？発芽させるためのポイントを抑えて、トマトの種を発芽させてみましょう！また、自分で作ったトマトを使った料理方法も紹介します。健康を意識している方は、是非玄米も取り入れてみましょう。トマトと合わせると美味しい玄米の栄養効果についても紹介します。

健康的なダイエット
  • 2017年2月19日

ダイエットでご飯抜きは逆効果！食べていい量はどのくらい？

ダイエット中のご飯で太ってしまうのでは？と心配になってしまいますよね。しかし、痩せたいからといってご飯を抜くのはいいのでしょうか？ダイエット中に食べて良いご飯の量はどのくらいか知っておきたいですよね。また、日々の食事で白米を玄米に変えるだけでも、ダイエット効果があるのご存知ですか？玄米によるダイエット効果、玄米の注意点、玄米によるダイエットを長続きさせるコツについて紹介していきます。

食文化・食生活
  • 2017年2月19日

江戸時代の人々の食事は玄米ではなく白米を食べていた！？

江戸時代の食事はどのようなものだったか皆さんはご存知でしょうか？玄米や雑穀などを食べていたのでは？と思う方も多いのではないでしょうか。実は、江戸の人々は白米を主食にしていました。とても衝撃的ですよね。白米を主食にしたが故に流行してしまった病気もあったようなので、お話していきたいと思います。

健康管理
  • 2017年2月19日

大学生の一人暮らしの食事にかかる費用を節約する為のコツ！

大学生で一人暮らしをしていて、生活費のうち一番気になっているのは、食費ではないでしょうか？自分でお金の管理をしなければならないからこそ、節約できるところは節約したい！ですよね。では、大学生の一人暮らしで、1ヶ月にかかる食事の費用はどのくらいなのでしょうか？今回は、食費の節約方法と、健康的な食生活の為に取り入れて欲しい玄米についても紹介します。

玄米・豆・穀物
  • 2017年2月18日

味噌の賞味期限は3ヶ月くらい？期限が切れた味噌は使える？

味噌は、馴染み深い、代表的な調味料の一つですよね。 昔から、沢山の日本料理に使われています。そんな味噌ですが、購入した味噌を最後まで使い切る事が出来ずに、気づいたら賞味期限が切れていたなんて経験がありませんか？そもそも、味噌の賞味期限ってだいだいどのくらい？3ヶ月くらい？って疑問に思いますよね。 今回は、味噌の賞味期限についてと、賞味期限が切れた味噌は食べても大丈夫なのかについてお話します。

健康的なダイエット
  • 2017年2月18日

七号食ダイエットはどうなの？効果は？リバウンドしやすい？

「七号食ダイエット」という言葉を聞いたことがありますか？これは簡単に言えば玄米を食べるだけのダイエット方法です。そんな七号食ダイエット、具体的にはどのような効果が得られるのでしょうか。また、リバウンドすることはないのでしょうか。今回は気になる七号食ダイエットについてお話しします。

料理のポイント
  • 2017年2月17日

一人暮らしはカレーの冷凍保存が便利！保存食の冷凍解凍方法

一人暮らしで、食費を節約する為に、自炊を頑張っている人も多いと思います。しかし、毎日自炊するのは正直大変ですよね。そんな、一人暮らしの食生活を助けてくれるのが保存食です。とくにカレーは、誰でも作りやすいうえに保存もできる、一人暮らしの強い味方です。今回は、カレーの上手な冷凍解凍方法と、その他の食品の冷凍解凍方法についてもお話します。

その他食材
  • 2017年2月17日

大根や人参の根菜類の栄養は？根菜類の味噌汁は栄養満点！？

冬になると美味しい根菜類は、栄養もあって食卓に並ぶ頻度も増えますよね。多くの方が日々とり入れている大根や人参も根菜類です。ところで根菜類はどのような効果を持っているか、皆さんはご存知ですか？また皆さんが根菜類を使用する料理で、一番馴染み深いのは「味噌汁」ではないでしょうか？その味噌って栄養価が驚くほど高いって知っていましたか？今回は、根菜類の栄養効果についてと味噌について説明していきます。