- 2017年4月5日
パンとお米の栄養などの違いについて＆和食をすすめる理由！
私達日本人の食生活で、身近な存在と言えば「お米」ですよね。しかし、最近では「主食がパン派」も増えてきて、その中には、お米をほとんど食べないという方も・・・。今回は、パンとお米の栄養などの違いについてお話します。また、パンが主食より、お米が主食な和食をオススメする理由もまとめてみましたので、是非参考にしてみて下さい！
- 2017年4月5日
トマトを家庭菜園で栽培！手作りのトマトピューレの作り方！
スーパーに買い物に出かけると、トマトの鮮やかな赤色に目を引かれます。トマトは、栄養豊富で、沢山の料理に使われる便利な野菜ですよね。そんなトマトを、家庭菜園で栽培してみましょう！そして、採れたてのトマトを使って、手作りのトマトピューレを作ってみませんか？今回は、トマトの栄養や効果、手作りのトマトピューレの作り方について紹介します！
- 2017年4月5日
さつまいもの栄養は？美味しいさつまいもレシピを紹介！
さつまいもは、老若男女問わず、好まれる食材ですよね！たくさんの料理に変身する万能食材でもあります。美味しいので、ついつい食べ過ぎてしまったり・・なんてこともありますよね。そんなさつまいもの栄養はどのようなものが含まれているのでしょうか？また、さつまいもを美味しく食べるレシピも紹介したいと思います。
- 2017年4月4日
ガムシロップと砂糖の違いは？甘くするなら、はちみつで代用
甘～い飲み物が好きな方って、沢山いらっしゃいますよね。甘い飲み物を飲むと、気持ちがホッとできる効果も・・・！？そんな甘党さん達がカフェで、アイスコーヒーや紅茶などを飲む時の必需品って『ガムシロップ』や『砂糖』ですよね。では、普段使っているガムシロップと砂糖の違いってなんでしょうか？今回は、ガムシロップと砂糖のカロリーなどの違いと、ガムシロップと砂糖と代用して欲しい『はちみつ』についてお話します！
- 2017年4月4日
どこが違うの！？コチュジャンと豆板醤の特徴などの違いは？
皆さんは、辛い料理は好きですか？辛味に対しては、得意不得意、好き嫌いと好みが分かれますよね。辛みを料理にプラスする調味料として有名なのは、コチュジャンと豆板醤だと思います。コチュジャンと豆板醤の違いってあるの？同じなのでは？と思っている人も多いのではないでしょうか？実は、豆板醤とコチュジャンには大きな違いがあるのです！今回は、豆板醤とコチュジャンの特徴の違いについて紹介します。
- 2017年4月4日
かつおのハラスって何！？かつおの栄養＆美味しい料理レシピ
かつおって好きですか？かつおは、かつおのたたきを始め、調理法も沢山あり、良く食べられている魚の一つです。かつお節の「かつお」としても有名ですよね。そんな美味しくて便利なかつおですが、かつおのハラスって何だか知っていますか？今回は、かつおの栄養や、かつおのハラスについてお話します。合わせて、かつおのハラスなどを使った、美味しい料理レシピも紹介します。
- 2017年4月3日
二人暮らしの場合、1ヶ月でかかる食費の平均はどのくらい？
二人暮らしの場合、1ヶ月の食費の平均はどのくらいだか知っていますか？今回は年代別に月の平均額を紹介します。自分の家の食費の参考にしてみるのも良いかもしれませんね！また、食費を抑えるための方法も紹介していきます。
- 2017年4月3日
卵・ほうれん草・トマトのそれぞれの豊富な栄養について！
栄養のある卵、ほうれん草、トマトは人気の食材ですよね！色々な料理に幅広く使用できるのも人気の理由ではないでしょうか。卵、ほうれん草、トマトのそれぞれの栄養についてお話します。また、これらを使ったオススメのレシピも紹介します。
- 2017年4月3日
納豆に良く使う薬味の卵とネギ！それぞれの栄養と効能は！？
日本の朝ご飯の定番と言ったら、納豆と生卵とネギの組み合わせではないでしょうか？それらをよく混ぜて食べると、とても美味しいし、栄養満点で一日の始まりにふさわしいですよね。今回は、私達に身近な食材の納豆・卵・ネギの栄養と効能についてまとめてみました。また、なぜ納豆に生卵がよくないと言われるのかについても紹介します。是非、参考にしてみて下さい！
- 2017年4月2日
豆腐の手作りレシピ！豆腐や豆乳、おからを使ったお菓子も！
皆さんは、豆腐が好きですか？日本人の皆さんには、小さい時からとても馴染み深い食品だと思います。豆腐は、六大栄養素で見ても、豊富な含有量を誇り、かつ低カロリーな食品なのです。そんな豆腐の手作りにチャレンジしてみましょう！豆腐を作る過程でできる、豆乳やおからを使った体に優しいお菓子作りのレシピも合わせて紹介します！