- 2017年6月12日
大根レシピをご紹介！夏大根の食べ方は冬大根とは違う？
大根といったら、冬の食べ物と思っていませんか？実は大根には、冬に取れる冬大根と、夏時期に取れる夏大根があり、それぞれ味も食感等も変わってきます。では冬大根と夏大根の違いを見ながら、合うレシピをご紹介していきましょう。
- 2017年6月12日
一反分のお米の収穫量はどのくらい？消費が減った理由とは？
皆さんは、お米をよく食べますか？田んぼやお米の量を数える言い方には一反、一升などがありますが、どのくらいの量を指すのでしょうか。また、日本人のお米の消費量が減っている背景には何があるのでしょうか。今回は、お米の収穫量に関することから、手軽に消費できるレシピまでをみていきます。
- 2017年6月11日
家庭菜園に挑戦！土づくりや肥料に選ぶ石灰について知ろう
野菜の価格が高騰して、食費がかかるのが大変と憂いている方におすすめなのが、家庭菜園です。初めての方は、まず土づくりを考えましょう。作物が育ちやすいように、整えてあげるのです。土づくりや、肥料におすすめな石灰について、詳しくご説明していきます。また、石灰以外の肥料についても、記事の最後で少しふれていますので、参考にしてください。
- 2017年6月11日
コイン精米機の使い方！無洗米の特徴とお米の保存方法も紹介
皆さんは、「コイン精米機」を使ったことはありますか？見かけることはあっても、使う機会はあまりないかもしれませんね。そこで、今回は、コイン精米機の使い方をご紹介します。また、精米コースのひとつである「無洗米」についても、メリット・デメリットなどをお伝えしていきます。
- 2017年6月11日
韓国と日本の違いは食べ物や食事のマナーにも現れている！
突然ですが、皆さんは韓国の食べ物は好きですか？日本とは違って、とても辛いけれど病みつきになる！という方もいらっしゃるかもしれませんね。ここでは、食べ物について、韓国と日本の違いをご紹介していきます。また、韓国の食堂のシステムや食事のマナーなどについても、日本と比較しながらお伝えしています。
- 2017年6月10日
炊飯器選びのポイントは内釜！内蓋を洗わないとどうなる！？
私達日本人の主食はお米ですよね！お米、皆さんはどうやって炊いていますか？ほとんどの方が炊飯器を活用していると思います。もしも買い替える場合は、美味しいご飯が炊ける炊飯器をゲットしたいですよね。そこで今回は、炊飯器選びのポイントとなる内釜についてと、炊飯器を使っても内蓋を洗わないとどんなことが起きてしまうのかについてまとめてみました。
- 2017年6月10日
玄米を炊飯器で炊いたら失敗しちゃった！なんで失敗したの？
玄米は、体に良いって良く聞きますよね。炊飯器のスイッチを押すだけで、健康増進に役立つ玄米が炊けるなんて、簡単でいいですよね。でも・・・。炊飯器で玄米を炊いてみたけど、なんだかお店で食べたような炊き上がりになっていなくて失敗しちゃった！なんて方もいらっしゃいますよね。お店の味に近づけるためには、炊飯器の圧力がポイントになってきますが、それ以外にも失敗した原因はありそうです。さっそく見ていきましょう！
- 2017年6月10日
鶏肉を冷凍保存すると賞味期限はどれくらい延びる？
比較的安価に手に入り、ヘルシーな鶏肉は、食卓に多く取り入れたい食材ですね。しかし生のままですと、賞味期限はせいぜい数日です。特売でたくさん買って冷凍保存したけど、いつまで使えるのか不安ですよね。今回は鶏肉の賞味期限や冷凍方法についてまとめました。
- 2017年6月9日
クッキーの焼き方のコツを掴んで美味しいクッキーを作ろう！
おやつの定番「クッキー」は手作りをする方も多いですよね！小さいお子さんがいる方は、型抜きクッキーやアイスボックスクッキーを作って楽しむ方も多いのではないでしょうか？そんなクッキーは世界中で作られていますが、国ごとにいろいろな種類のクッキーがありますので紹介します。また、手作りクッキーで失敗してしまうという方も多いのではないでしょうか。クッキーを手作りするときの焼き方などのコツについてもお伝えします。
- 2017年6月9日
フランスに行くときは日本のお菓子をおみやげにしよう！
フランスのみならず、世界中で日本のお菓子は人気です。外国の方が、日本のお菓子をたくさん購入している様子をニュースなどで見たことがあると思います。お菓子の本場、フランスでも日本のお菓子は好評です。そこで今回はオススメの日本土産のお菓子についてまとめました。