- 2017年7月27日
大根を長期保存出来る方法は畑の中に埋めておくだけ？
みずみずしい大根は、千切りにして生でも美味しく、煮たり、焼いたりすることで甘みがでて、出汁も染み込みやすいので、ご飯のおかずにぴったりの煮物料理にも向いています。畑で育てることもそれほど難しくないので、栽培方法から収穫までの流れを説明します。また、収穫後の長期保存の方法や、買ってきた大根の保存方法まで詳しく紹介していきます。
- 2017年7月26日
危険な食品添加物はこんなにある！一覧表から健康を考える！
昨今の健康に対する意識の高まりで、食品添加物への関心も高まっています。健康を保つためにも、危険な食品添加物は極力避けたいですよね。小さいお子さんがいれば、なおさらです。そこで今回は、危険性のある添加物を一覧にまとめてみました。また、食品添加物との上手な付き合い方も紹介します。
- 2017年7月26日
毎日しないお弁当作り？！冷凍保存で日持ちするおかずレシピ
明日のお弁当のおかずを何にしよう…毎日お弁当のおかずを何品も考えて作るのは、すごく大変ですよね。冷凍庫におかずが常備されていたら、朝はそれを詰めるだけ！毎日お弁当を作らなくていいように、冷凍保存で日持ちするおかずのレシピをご紹介します。
- 2017年7月26日
お弁当作りが続けられる方法？！冷凍保存は容器に詰めるだけ
お弁当作りを始めたものの、続かなくて三日坊主で終了したという人は多いでしょう。なぜ、お弁当作りに挫折してしまう人は多いのでしょうか。ここではお弁当作りが続けられる人のほとんどがやっている、容器に詰めて冷凍保存する方法などをご紹介していきます。
- 2017年7月25日
絶品！牛筋を使ったカレーや煮込み料理のレシピのご紹介
皆さんは、牛筋って好きですか！？牛筋は、おでんの具によく使われていますよね。今回は、子供から大人まで大好きな鉄板レシピであるカレーの具に、牛筋を使ってみたいと思います。カレーは食卓に登場する頻度が高いので、味のバリエーションを増やすためにも、オススメ＆ちょっと変わったカレーの隠し味についてまとめました。また、牛筋を使った煮込み料理のレシピもご紹介しますので、ぜひ作ってみてください。
- 2017年7月25日
バタークッキーは手作りする？人気のお店で買う？
おやつに、お土産に、小腹がすいたときに、クッキーを食べると元気になりますね。おいしくて、かわいくてお土産にも最適です。定番のバタークッキーの作り方や、人気のクッキー詰め合わせなど、クッキーのあれこれを調べました。
- 2017年7月25日
スズキを美味しく食べよう！スズキの卵を使った料理のご紹介
皆さんは、魚のスズキってよく食べますか！？スズキは、出世魚で成長するにしたがって、コッパ・セイゴ・フッコ・スズキと呼び名が変わります。旬は夏で、マダイやヒラメにも負けない美味しい白身魚です。ヨーロッパのレストランでも、スズキを使った魚料理がよく食べられています。そこで今回は、スズキとスズキの卵を使った料理レシピをご紹介します。ぜひ、作ってみてくださいね。
- 2017年7月24日
どんぐりを発芽させるには根を乾燥させない！美味しい食べ方
どんぐりが多く描写されていた、印象的な映画は「となりのトトロ」ではないでしょうか。映画の中でも、どんぐりなどの木の実を根から発芽させたシーンがありましたよね。そんなどんぐりは、盆栽としても人気があります。どんぐりを発芽させるには、根を乾燥させないことが大事です。イベリコ豚の飼料としても、どんぐりが利用されています。幼い時に夢中で拾ったどんぐりを、美味しく食べる方法についてもご紹介します。
- 2017年7月24日
菓子パンは危険？安全？嘘の情報に惑わされないためには！？
菓子パンには、添加物が多く含まれているので危険だという情報が流れています。ですが、コンビニなどでは、多くの菓子パンが売られていますよね。菓子パンは、本当に危険なのでしょうか？また、情報の多い現代で、嘘の情報に惑わされないために必要なことは何でしょうか。今回は、それを考えてみたいと思います。
- 2017年7月24日
砂糖と炭水化物100gのカロリーと制限ダイエットについて
いろいろなダイエット方法があります。全ての人の夢は、ラクして痩せたいですよね。最近では、砂糖を制限した糖質制限ダイエットや、炭水化物抜きダイエットなどが話題になっているようですね。ご飯100gのカロリーや砂糖100gのカロリーってどれくらい？と疑問に思うこともあると思います。糖質制限ダイエットや炭水化物ダイエットをする際に、参考にしていただけるよう調査しました。