その他食材
  • 2017年7月30日

家で焼肉！普段のメニューが本格焼肉の味になる！?

お家で焼肉をするという方は、なにか美味しくなるために気を付けていることはありますか？今回はいつものメニューでも、美味しくなる焼肉の方法を紹介したいと思います。一度やったらやめられない、家焼肉の方法を知ってみてはどうでしょうか？

その他食材
  • 2017年7月30日

ヨーグルトでチーズケーキ風デザートを焼かないで作る

チーズを使ったケーキの、濃厚さとさわやかな酸味はクセになる美味しさです。でも、カロリーが気になってしまうこともありますよね。そんなとき、チーズの代用が出来るのがヨーグルトです。ヨーグルトを使ったチーズケーキ風のケーキも美味しいですよ！しかも焼かないレシピがたくさんあるので、簡単に作れます。今回は、ヨーグルトなどを使った焼かないチーズケーキのレシピを紹介します。

その他食材
  • 2017年7月29日

じゃがいもと片栗粉を使った美味しいレシピを紹介します！

私達に馴染み深い野菜のひとつに「じゃがいも」が挙げられます。保存が効くので、1年中いつでも食べることができます。煮たり、焼いたり、揚げたりなど沢山の料理に使うことができるので、とっても便利ですよね。今回はじゃがいも＆唐揚げや、とろみをつけたい時に使用される片栗粉を使った美味しいレシピについて紹介します。是非、作ってみて下さいね！

その他食材
  • 2017年7月29日

トマトに砂糖＋醤油でサラダやおかずにもなるレシピを紹介

みなさんは、トマトは好きですか？そのままでは苦手だけど、ジュースやケチャップなどに加工してあれば大丈夫！なんて方もいると思います。今回は、トマトに砂糖と醤油を使ったレシピを紹介したいと思います。酸味が特徴でもあるトマトと甘い砂糖、しょっぱい醤油はミスマッチな気がしてしまいますが・・・。サラダやおかずとしても美味しく食べられるので、是非作ってみてくださいね。

玄米・豆・穀物
  • 2017年7月29日

小麦粉と砂糖で作れる料理は沢山！お菓子やおかずも作れます

どこの家庭にも常備されていることが多い小麦粉と砂糖。小麦粉と砂糖で作れる料理は多いですよね。私達の生活に根付いていて、口にすることも多いお菓子には、小麦粉と砂糖がよく使われています。お菓子は、人と人とのコミュニケーションを深める際に提供されることも多く、もしかしたら、心の緊張をときほぐす力を持っているかもしれません。今回は、小麦粉と砂糖を使った手作りのお菓子レシピやおかずの作り方を紹介します。

食文化・食生活
  • 2017年7月28日

現代農業に掲載されたメリット豊富な里芋の逆さ植えについて

免疫力を高め、健康増進に効果が期待できる食べ物のひとつが里芋です。里芋の煮っころがしの料理名が有名で、おふくろの味として家庭料理には欠かせませんよね。ぬめりが特徴な里芋の原産は熱帯アジアで、ここ日本にはなんと稲よりも早く紀元前1世紀頃に伝わってきました。そんな里芋を家庭菜園で作る場合は、農業に関する専門誌の「現代農業」を読んでみましょう。メリットが豊富な逆さ植えについても紹介されていますよ。

健康管理
  • 2017年7月28日

離乳食を作ってみよう！朝食は簡単に！食べない日も焦らない

生まれてからミルクや母乳で育ってきた赤ちゃんも、成長に合わせて離乳食に移行させていきます。離乳食を開始していくと、体調不良ではないのだけど、食べない日があったりします。そんな時は焦らずに、ゆっくりと進めていきましょう。少しでも口に運んでくれるために試せることもありますのでお伝えします。1日の始まりである朝食を簡単に作れるレシピも、併せてご覧ください。

健康管理
  • 2017年7月28日

離乳食にバナナを！バナナの黒い斑点が意味していることは？

皆さんの可愛い赤ちゃんも、離乳食開始のサインを出していませんか？離乳食開始のタイミングはいつなのか、ママは悩んでしまいますよね。腸の機能がまだ未完全な赤ちゃんの離乳食にも、安心して使われている果物がバナナです。バナナは消化によく、ビタミンも多く含まれているエネルギー源です。そんなバナナですが、日が経てば経つほど黒い斑点が増えていきます。今回は、その黒い斑点が意味していることについて調べてみました。

玄米・豆・穀物
  • 2017年7月27日

米粉のお菓子の作り方！ミキサーなら自宅で米粉が作れる！

健康志向の高まりで、最近、米粉に注目が集まっています。米粉にはどんなメリットがあり、どんな食べ物に使えるのでしょうか。ミキサーを使い、自宅で簡単に白米を米粉にする方法もお伝えします。また、米粉を使った簡単なお菓子の作り方も紹介していますので、参考にしてみてください。