- 2017年9月19日
かぼちゃの収穫後はどうすればいい？知って得する保存方法。
かぼちゃは収穫後すぐ食べる事はしないのをご存じでしょうか？かぼちゃは「採れたてが新鮮で美味しい」という葉物野菜とは違い、追熟させて食べるのが美味しい野菜のひとつです。では、かぼちゃを収穫した後の保存方法はどうするのが正しいのか知っていますか？気になるかぼちゃの収穫後の保存方法を説明していきます。また、美味しいかぼちゃの見極め方も説明します。
- 2017年9月19日
アルコールの度数（パーセント）には、しっかり気を付けよう
大学や社会に出れば、必ずあるであろう飲み会。お酒に強い人もいれば、弱い人もいますが、アルコールの度数（パーセント）を気にしたことはありますか？今回は、アルコールの度数（パーセント）についてお話ししていきます。実は皆さんが知らなかったこともあるかもしれませんよ。
- 2017年9月19日
ほっぺが落ちそう！？クッキーをサクサクに焼くコツは？
クッキーが焼きあがるときのあの何とも言えない香り、クッキーが焼きあがりつまみ食いするときのワクワクする気持ちも市販のクッキーでは味わえないものです。また、手作りクッキーは添加物がないので子供たちに安心して食べさせることができますし、アレルギーの子供に合わせた材料で作れるのもうれしいところです。今回はクッキーをサクサクに焼くコツについて学び、家族や友達をうならせてみようではありませんか？
- 2017年9月19日
使い方はあなた次第！便利な麦茶の容器を100均で買おう♪
皆さん、麦茶は好きですか？国民的な飲み物と言えるほど誰もが飲んだことのある麦茶。もしかしたら「自宅では麦茶しか飲まない！」という方もいるのではないでしょうか？麦茶は、ノンカフェインで体に優しく、がんなどの発生を抑える抗酸化作用がある成分を含んでいます。また、飲むだけで美肌効果や冷え症改善、更には血液をさらさらにしてくれる効果もあります。毎日飲むものだからこそ、容器にもこだわりたいですよね。今回は100均で買える麦茶の容器の種類とそれぞれの特徴、また、麦茶を保存する以外の用途について紹介していきます。
- 2017年9月19日
食パンでお手軽＆美味しい朝食を♪相性抜群の卵をフル活用！
忙しい朝食に重宝する食材と言えば”卵”ですね。そのまま焼いて目玉焼き、トロトロ食感のスクランブルエッグ、ふっくら美味しい厚焼き卵など、ごはん派・パン派問わず朝食には欠かせません。今回は食パンに合う定番の卵料理から、毎日の朝食が楽しみになるようなお手軽アレンジ方法まで紹介します。
- 2017年9月19日
生クリームの砂糖はどのくらいの分量が適切なのか考える
ケーキを作る時に砂糖を生クリームに、どのくらいの分量入れていますか？甘さ控えめな生クリームの砂糖の分量とは、どのくらいが丁度良いのか考えていきたいと思います。また、生クリームに砂糖を一緒に入れると、より生クリームが美味しくなるレシピを紹介します。そして砂糖以外で生クリームに入れるとしたらどんなモノが良いのか？また、その分量はどのくらいが望ましいのかをお話します。
- 2017年9月19日
生クリームに砂糖を入れるタイミングは？失敗しないコツも！
手作りの誕生日ケーキやクリスマスケーキに欠かせない「生クリーム」。砂糖を入れて泡立てるだけと一見、単純に思えますが、泡立たなかったり逆にボソボソ分離したりと、実は難しく失敗も多いものです。生クリームの種類から、砂糖を入れるベストなタイミング、失敗したときの対処法までお伝えします。
- 2017年9月19日
鮭の切り身の焼き時間は調理方法や調理器具によって変えよう
鮭の切り身は朝ごはんや、おにぎりの具材の定番ですね。シンプルに塩だけで食べても美味しいですし、ムニエルやシチューの具材にも使える万能材料です。一番シンプルな鮭の切り身の塩焼きですが、焼き時間や焼き加減が難しいと感じる人もいるようです。鮭の焼き方や保存方法について調べてみました。
- 2017年9月19日
買ってきた袋詰め味噌をおいしく使いきる正しい保存方法
味噌は、日本の食卓には欠かせない調味料ですね。味噌は発酵食品ですので、長期にわたって保存できますが、保存方法によっては劣化したり、変色してしまったりします。特に、袋詰めの味噌ですと、ふたがないため、劣化が進んでしまいがちです。今回のお話は、味噌の保存についてです。
- 2017年9月19日
野菜を冷凍すると、どのくらいの期間保存ができるの？
みなさんは、野菜をどのように保存していますか？常温や冷蔵庫で保存すると、すぐにダメになってしまう野菜もあります。そんなときは、冷凍保存してみませんか？長い期間、保存ができるだけでなく、無駄なく使い切ることができるので、節約にもつながりますよ。