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料理のポイント

  • 2018年7月7日

電子レンジで野菜をゆでるには？メリットやレシピをご紹介

野菜をゆでるときは鍋を使っていますか？「ゆでる」というと沸騰したお湯でぐつぐつするイメージですよね。しかし、電子レンジでも野菜をゆでることができます。今回は、電子レンジで野菜をゆでるメリットやレシピなどをご紹介していきます。

  • 2018年7月7日

じゃがいもを電子レンジで加熱してもパサパサにならないコツ

ふかして食べたり、煮物にしたりといろいろな料理にも使えるじゃがいもですが、ゆでるのに時間がかかるものでもあります。時短のために電子レンジを使う人もいるでしょう。しかし、パサパサになってしまうことはありませんか？今回は電子レンジで失敗しないコツなどについてご紹介します。

  • 2018年7月6日

電子レンジでもご飯からおいしいおかゆを作れる方法をご紹介

最近では、離乳食やダイエット用に、おかゆを電子レンジで作る人が増えています。おかゆといえば、生米から作る方がおいしいといわれていますよね。しかし、ある方法で作れば、ご飯からでもおいしいおかゆが作れるのです。そこで、生米から作るのと変わらない方法やアレンジまで、ご飯から作るおかゆについてご紹介します。

  • 2018年7月6日

電子レンジのグリル機能ならアルミホイルが使える？！

みなさんがお使いの電子レンジには、グリル機能が付いていますか？魚などを焼く場合、ガスコンロのグリル機能だけでなく、電子レンジのグリル機能を使うのもおすすめです。そして、調理するときには、アルミホイルが役に立ちますよ。料理をおいしくするだけでなく、後片付けを簡単にすることができます。今回は、グリル機能で活躍するアルミホイルの上手な使い方、危険な使い方をお話します。

  • 2018年6月28日

電子レンジでもオーブンでも使える耐熱皿をタイプ別にご紹介

近年は、食卓でお皿として使える、耐熱皿の種類が充実しています。しかし、冷蔵庫に入れてある作り置きに使った皿は、そのまま電子レンジで温めていいのか分からないことがよくありますよね。そこで、電子レンジでもオーブンでも使える耐熱皿をご紹介します。材質や活用法をぜひご参考にしてみてください。

  • 2018年6月27日

電子レンジで使える野菜の蒸し器で下ごしらえに調理に大活用

電子レンジ調理のレシピが豊富な現在ですが、蒸し器は活用されていますか？様々な電子レンジ用器具は販売されていますが、蒸し器はシンプルで初心者におすすめです。その蒸し器も材質や形は、様々な種類があります。人気の電子レンジ用蒸し器の特徴や活用法を、改めておさらいしましょう。

  • 2018年6月27日

少量でも電子レンジでご飯0．5合をおいしく炊くコツを伝授

近頃人気なのは、電子レンジでご飯が炊ける炊飯容器です。特にご飯1杯分＝0．5合だけを、すぐに食べたい人にはうれしいですね。しかし少量だけ、しかも電子レンジでご飯をおいしく炊けるでしょうか？そこで炊飯容器や水加減まで、おいしく炊ける方法をご紹介します。冷凍より炊き立て派の方におすすめの方法です。

  • 2018年6月8日

ヨーグルトにジャムをのせて食べたらカロリーが高くて太る？

ヘルシーだからと朝食にプレーンヨーグルトをいただくかたは多いと思いますが、意外にもカロリ―が高いというウワサがあります。甘さを補おうとジャムをのせたら、さらにカロリーが増すことになりかねません。今回は気になるプレーンヨーグルトのカロリーを中心に、ジャムなどのトッピングについても、どういったものがダイエットに効果的なのか、探っていきたいと思います。

  • 2018年5月28日

ぽかぽか味噌鍋のおいしいレシピ！オススメ人気メニュー4選

凍えるような寒い日には家で温かいお鍋が食べたくなってしまいませんか？家族と、友人と、囲んで食べられる鍋料理は、身体だけでなく心も温まるような気がします。鍋にも水炊き、寄せ鍋、キムチ鍋といろいろな味付けがありますが、私の一押しは何といっても味噌鍋です。味噌のやさしい味わいは体の内側からぽかぽか温めてくれます。そこで、今回は人気の味噌鍋のレシピ4つをご紹介してきます。