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2017年12月

健康管理
  • 2017年12月5日

甘酒と酒粕は体に入れるだけじゃない！パックしても効果あり

甘酒や酒粕は、栄養たっぷりの食材として注目されています。しかし、これらの食材の健康効果は、食べるだけではないのです。なんと、パックとして肌に塗ることで、美肌効果も期待できるのです。酒蔵の杜氏の手は、キレイだと言いますね。それは、酒粕のお陰だと言われています。そんな素晴らしい食材である酒粕、甘酒の美肌効果についてお話します。

その他食材
  • 2017年12月4日

飲む点滴甘酒！麹入りにはどのような成分があるのだろう？

ここでは、麹でできた甘酒の良さを理解していただくために、成分がどのようなものなのかを、分かりやすく簡単にお伝えします。甘酒の成分を理解し、より安全で健康的な飲みものだと認知することが大切です。麹でできた甘酒が、みなさまの中でより身近な存在になること、間違いなしです！

料理のポイント
  • 2017年12月4日

甘酒を麹で作り色々な飲み方にアレンジして楽しみませんか？

麹からできた甘酒は、飲むものだと思っている人がほとんどだと思います。今回は、飲む点滴と言われているほど栄養価の高い甘酒を、少しでも知っていただくために、色々な飲み方についてご紹介します。これを知っておけば、毎日飽きずに、麹からできた甘酒を飲むことが可能です。ぜひ一度、お試しください。

その他食材
  • 2017年12月3日

甘酒は米麹を発酵させて作れる！自家製甘酒のアレンジレシピ

よく、初詣などで振舞われる甘酒。寒い冬に外で飲むと、美味しいですよね。そんな甘酒ですが、実は、家庭でも米麹を発酵させて作れるのです。甘酒は、体に良い栄養も豊富に含んでいるので、積極的に摂りたい食品です。今回は、自家製甘酒をアレンジして、日常的に上手に摂り入れられる方法をご紹介します。

その他食材
  • 2017年12月3日

家庭菜園などで大量に大根を収穫したときの保存方法

家庭菜園や貰いもので、大量に大根を手に入れたときに悩むのが、その保存方法です。大量の大根を、長く美味しく食べるためにも、なるべく長持ちさせたいですよね。大根は、様々な方法で長く保存することのできる野菜です。今回は、大根の保存方法についてご紹介します。