- 2017年7月10日
ミニトマトの発芽には何日かかる？育て方とレシピを紹介！
家庭菜園でも人気のミニトマトですが、種から育てる場合、発芽するかどうかが一番気になりますよね。実際種まきから何日で発芽するのでしょうか。今回は、ミニトマトを上手に発芽させる方法をメインに、栽培のコツをお伝えします。また、沢山収穫できたミニトマトを美味しくいただけるレシピも紹介しているので、ぜひ最後までお付き合いください。
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2017年7月
- 2017年7月10日
カレーを一晩寝かせるなら冷蔵庫！常温保存は危険がいっぱい
子どもから大人まで大人気のカレーは、簡単に作れて忙しい主婦のお助けメニューのひとつです。「カレーは一晩寝かせると美味しくなる」というのはよく知られた話で、実際一度にたくさん作って2日連続で食べる人も多いと思います。でも、作ったカレーを冷蔵庫に入れず常温で一晩寝かせると食中毒の原因になるって知っていますか？カレーの正しい保存方法を再確認しましょう。
- 2017年7月10日
1歳半の我が子との食事。ごはんを投げるのには理由がある！
”魔の2歳児”なんて言葉がありますが、1歳半のうちの子、もう十分イヤイヤ期なのでは？と思ったことありませんか？例えば食事。毎日毎食、子供の栄養を考え、食べやすさを考え、せっせと食事の準備をして、さあ食べようと子供に差し出すと、パクパクと勢いよく食べてくれる我が子。「美味しい？」と聞くと「美味しい」のポーズをしたり、ニコーっと笑ったりして、何とも可愛らしいですよね。しかしそんな時間はすぐ終わり、だんだん気が逸れてきて、料理を投げる、わざと落とす、顔中に塗りたくる…食べさせようと思っても、口を真一文字に結んでイヤイヤ！！終わってみたら散々な状況、なんてことも珍しくないですよね。なぜ、子供たちは食事の時間に遊んでしまうのか、理由を考えてみました。
- 2017年7月9日
野菜をサラダ用にカットしたときに美味しさを保つ保存方法
皆さん、毎日野菜を食べていますか！？一番手軽に野菜を食べる方法は、サラダですよね。でも、毎日野菜をカットしたり、ちぎったりするのも、ちょっと面倒ですよね。しかし、あらかじめカットしておいた野菜には傷みやすいというデメリットが・・・。今回は、野菜をサラダ用にカットしたとき、鮮度と美味しさ保つ保存方法についてご紹介します。ちょっとの工夫で、野菜が傷みにくくなりますよ。
- 2017年7月9日
野菜をもっと食べたい！いろいろなサラダの人気レシピ
野菜は1日に350gが必要といわれています。ですから出来るだけ意識して食べたいものですね。そんな野菜はなかなか食べられないと思っても、サラダにすると不思議ともりもり食べられたりしませんか？野菜をたくさん食べるための人気レシピをまとめましたので参考にしてみてください。
- 2017年7月9日
野菜は食べずにサプリだけで健康でいられるのか？
「1日分の野菜が摂取できるサプリメント」。よく耳にしたり、見かけたりしますよね。では、野菜は食べずにサプリメントだけでいいのではないか？こう考える人も、なかにはいるでしょう。そんな疑問を解消するために、ここではサプリメントについてまとめてみました。
- 2017年7月8日
キャベツ100グラムに含まれるカロリーと栄養のおはなし
忙しい毎日に追われ、野菜不足に陥っていませんか。野菜を毎日食べるのって、難しいですよね。最近ではコンビニでも1人分のサラダが売っていたり、キャベツの千切りパックが売っていたりして、野菜を食べようという意識が高まっているのがうかがえます。まずはキャベツ100グラムから、野菜生活を始めてみませんか。
- 2017年7月8日
カレーを作る！玉ねぎをすりおろしすることでメリットが沢山
初めて作った料理が、カレーという方は多いのではないでしょうか。カレーは、簡単に作れて、子どもから大人まで根強い人気があります。各家庭の好みによって、入れる具や、使うスパイスは違ってきますよね。カレーを作るときに、玉ねぎをすりおろして使っている方もいると思います。今回は、玉ねぎをすりおろして使うことで得られるメリットや、すりおろした野菜を使った美味しいカレーの作り方についてご紹介します。
- 2017年7月8日
ホイップした生クリームってどうやって保存する？
デコレーションケーキに欠かせないホイップ生クリームですが、ケーキを作ったけど、少し余ってしまったなんてことありませんか。他の料理に使おうかな、と思っていたのに、すぐに冷蔵庫の中でダメになってしまいますよね。そんなときに使えるテクニックがあります。ホイップ生クリームは、何と冷凍保存が出来るのです。今回は、その方法についてお伝えしたいと思います。
- 2017年7月7日
ピクルスに漬ける野菜は茹でる？茹でない？どっちが正解？
最近、ピクルスを食べましたか？ピクルスはなかなか食卓の真ん中に載るということはないのですが、一品あると食卓が華やかになりますね。最近、ピクルスを食べましたか？ピクルスはなかなか食卓の真ん中に並ぶということはないのですが、一品あると食卓が華やかになりますね。苦手な野菜も食べやすくなりますし、おかずとして冷蔵庫にいつも入れているという人もいます。自宅でも簡単に作れますので、きゅうりをたくさんいただいた時などに作ってみてはいかがでしょう？ピクルスに漬ける前に茹でる？茹でない？の疑問にもお答えします。